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Sauerkraut
Sauerkraut est un légume. Le voici en cinq langues, avec une note sur ce que c’est et à peu près combien de calories il contient.
Sauerkraut en cinq langues
| Langue | Mot |
|---|---|
| Anglais | Sauerkraut |
| Estonien | Hapukapsas |
| Finnois | Hapankaali |
| Russe | Квашеная капуста |
| Letton | Skābēti kāposti |
Ce que c’est
Chou blanc fermenté au goût acide et vif, servi chaud avec du porc ou froid en salade. Très bas en calories, riche en fibres et en vitamine C, avec des ferments vivants issus de la fermentation.
Calories
À titre d’orientation, Sauerkraut est environ 19 kcal pour 100 g — très bas. Traitez cela comme un chiffre d’orientation : le nombre exact dépend de la marque, de la teneur en graisse et de la cuisson. Pour un chiffre précis, cherchez le produit spécifique dans une base alimentaire.
Mots alimentaires liés
Potato
Kartul · Peruna · Kartupelis
Carrot
Porgand · Porkkana · Burkāns
Cucumber
Kurk · Kurkku · Gurķis
Tomato
Tomat · Tomaatti · Tomāts
Onion
Sibul · Sipuli · Sīpols
Quark (curd cheese)
Kohupiim · Rahka · Biezpiens
Source: Les traductions suivent l’usage quotidien courant ; le chiffre calorique est une estimation arrondie pour 100 grammes issue de références standard de composition alimentaire. · vérifié 2026-09-04
Questions fréquentes
Comment dit-on « sauerkraut » en estonien ?
Sauerkraut est « Hapukapsas » en estonien.
Combien de calories y a-t-il dans sauerkraut ?
Environ 19 kcal pour 100 g — très bas.
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